Förbered frysta pizza riktigt läcker
Vem är på "Ihh! Ready pizza!" Hoppa (beroende på operativsystemet) uppe till höger eller vänster. Tack. Alla vet det: man kommer hungrig hem och kylen / frysen behöver bara erbjuda en frysta pizza.
Nu kan du vara kreativ och "pimpa" dem med alla slags extra ingredienser; ändå förändrar det inte det faktum att degen är ganska klibbig och eftersom pizzaen bakas när den tillagas, är mer som en smulig kaka än pizza från favorititalienaren.
Hur får du den här jästkakan så lös, välsmakande och läcker?
Det är egentligen ganska enkelt och hobbykocken är ingen begränsning i sin kreativitet - oavsett om han fortfarande vill använda ost, salami, skinka, skaldjur, etc. utöver den ursprungliga toppningen.
Den enkla lösningen för att få pizzaen "fluffig" är: ånga! Vanlig ånga!
Detta resulterar i en mycket enkel procedur:
- Vi tar ett djupt stekbricka eller fettpannan och fyller det med vatten.
- Sedan satte vi dessa på bottenskenan tillbaka in i ugnen.
- Ugnen värms nu upp enligt pizzaskrin (vanligtvis 220 ° C).
- När ugnen är förvärmd ska vattnet koka (åtminstone nästan). Ergo: Det finns ånga! Vi vill ha det!
- Nu packar vi den frysta pizzaen på en grillpanna över stekpannan / tennet med det varma vattnet och lämnar den i ugnen enligt anvisningarna.
- Efter en annan (på min favoritpizza) 13 minuter (som det står på lådan) är allt klart och pizza kan på tallriken.
Se och se: Jorden är lös, vackert ristad, inte klibbig, inte smulig, tomatsåsen smakar plötsligt annorlunda - efter tomat smaker också salami på salami och de heta paprikaen inte som ölmattor.
Helt enkelt, men verkligen effektivt. Ha kul att försöka och god aptit!
