Rester Meatloaf
I ett en- eller två-personshushåll finns det vanligtvis mycket kvar när man köper standard köttpaket. Frysning är inte alltid sanningen, dessutom finns det inte alltid tillräckligt med utrymme, dessutom finns det rester av ris, potatis eller liknande.
Efter en åskväder TV-natt har jag hela processen på följande sätt, utan mycket ansträngning:
ingredienser:
Rester av rå (!) Malet kött
Risrester eller potatisrester (potatis bör förstas först) eller lite havremjöl
1 ägg
lite mjölk (ett skott eller så)
Salt, peppar och allt annat du kan komma på för smaksättning
hackad lök
och allt annat som finns på resterna efter din smak
+ lite smör
Förberedelsen av det hela är lika enkelt som det är välsmakande, åtminstone efter en utekväll. Förvärm först ugnen, 180 ° C topp- och bottenvärme.
Lägg hacket, ägget, mjölken och spannmål / potatis i en skål, knåda hela saken tills det blir en jämn massa. Tillsätt löken och andra rester efter behov och blanda igen. Krydda med salt, peppar och vad du än har. Forma sedan till en limpa och en grytform, en bit smör ovanpå (för smak) och sedan av i ugnen på topp- och bottenvärme (vi har ingen luftcirkulation med oss) till cirka 180 ° C (som redan Nämns ovan) tills det är trevligt brunt och krispigt på utsidan och börjar lukta.
Stäng sedan av ugnen och låt den vila för att skära en skiva om det behövs.
