Rester av rösti eller Reiberdachi (potatispannkakor)
tid
Total förberedelsetid: 10 min.
Rösti eller Reiberdatschi vi gillar att äta, så mycket att jag överdriver förberedelserna tillräckligt ofta.
Men ingen av oss gillar kalla och "svampiga" ris klimpar och rösti, och jag kan nästan inte komma över den kastade maten.
Så de förvandlas till potatispizza:
Sprid bara tomatpuré eller skivade tomatskivor ovanpå, salami och / eller skinka på toppen, kanske några lökbitar eller finhackade paprika eller broccoli, strö över pizzabärter och gratinerat med riven ost. Även välsmakande med tonfisk och pepperoni eller salami vitlöklök.
Eller en Flammkuchen-variant:
Sprid på den kalla rösti / grillad ris crème fraîche eller gräddost, sprid baconbitarna ovanpå och stek i ugnen tills de är skarpa. Eller lägg baconskivor av skiva tunna baconskivor på istället för baconbitar - möjligheterna är oändliga, lämnar dig till din kreativitet!
Går supersnabbt och med en sallad har du en snabb och utsökt mat.
