rabarber gröt

tid

Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 30 min.

Nyligen presenterades ett härligt recept på rabarberkompott här. Vi gillar också att äta rabarbergröt.

Rabarberbitarna lämnar jag kvar med sockret i några timmar, så att juice kan bildas. Tillsätt sedan cirka 100 ml vatten och låt koka i cirka 10 minuter tills rabarberen har mjuknat.
Nu lägger jag till puddingpulveret, som jag har rört smidigt i lite kallt vatten. Under omrörning låter jag massan koka igen tills den ser lite glasaktig ut. Detta är tecknet på att vaniljsåspulvret har upplösts.
Nu är gröten klar! Du kanske måste sötas, vilket är upp till din egen smak.

Till gryn äter vi enkel mjölk. Men en vaniljsås smakar också mycket bra.

Njut av din måltid!