Efterrätt med hallon
Även om många recept med hallon har beskrivits här, men jag ville berätta min gårdagens framgång när det gäller en dessert med hallon:
Vi var på en stor, kortvarig firande där alla borde ta med något. Eftersom jag alltid har fryst många hallon på lager har jag satt ihop en mycket snabb variant. Hade också svampkakor i lager, som jag sedan använde som en "bas" för att förhindra att för snabbt blev fuktig av efterrätten.
Så här är mitt recept, som var så helägt av gästerna:
ingredienser:
1 paket kex (antal beroende på formens storlek)
500 g lågfettkvark
1 kopp gräddfil
1 kopp grädde
1 kräm fixeringsenhet
1 vaniljesocker
brunt socker
frysta hallon
preparatet:
Pisk grädde med vaniljesocker och gräddsstabilisator. Blanda keso, gräddfil och vispad grädde.
Sked kexen i en kvadratisk form och fyll sedan i hälften av quarkgräddsblandningen. Sprid sedan de frysta hallon på den. Sprid rörsocker generöst över det och med rörpåsen den återstående massan som en fin touch. Sedan allt är svalt, släta sedan massan jämnt med en skrapa.
Jag har förberett allt fyra timmar innan och till punkten precis till firandet var allt fortfarande nykyld, även hallon som fortfarande "som helhet" finns tillgängliga.
Som ni ser kan ingenting gå fel!
