Soda i salladdressing
Soda i salladdressing neutraliserar surhetsgraden, som vi absorberar alldeles för mycket med vår mat idag. Här är en läcker enkel dressing lämplig för nästan alla sallader:
- 1 matsked vinäger (balsamicoäger)
- 1 nypa läsk
- 1 nypa salt
- 1 tsk socker
- 1 tsk senap
blanda väl med en gaffel eller en visp. Soda samlar upp hela saken lite.
- 3-4 msk olivolja
Tillsätt nu under omrörning tills allt ger en jämn massa.
Nu kan du lägga till örter eller vitlök till din smak, men bara kort innan du serverar salladen.
