Jordgubbsallad med stekt raket
För denna sallad tar du in sparris färsk sparris, men det är också med frysta varor.
Det tar fyra personer:
1 pund jordgubbar och 1 pund sparris, båda skurna i små bitar.
Mariner bitarna i 3 msk tistelolja, 1 matsked balsamvinäger och 3 msk hackad pepparmynta.
Lite salt och peppar, en stänk av citronsaft.
För den stekt raketen värmer du en 1/2 liter olja tills en droppe vatten väser och kastar in små delar av raketen. Ta bort omedelbart med en slitsad sked och avfettas på papper.
Mycket smaskiga är följande uppsättning:
Parmesan: Det är lätt. Riven parmesan placeras i små högar på en bakplatta med papper och smälter till mjuka kakor.
Det hela serveras snyggt på en tallrik. Bra aptit!
