Ett bra botemedel mot förkylningar: hemgjord kycklingbuljong
Den bästa lösningen mot förkylningar är och förblir en kycklingbuljong. Naturligtvis hemlagad. Det är lätt också. För alla som aldrig har kokt en kycklingbestånd själv skrev jag upp receptet här:
Skala en massa soppgrönsaker och tär små. Stek i lite olja. Lägg en färdig tillagad kyckling i kastrullen och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka kycklingen. Tillsätt salt, några krossade pepparkorn och en eller två halverade tomater och koka i cirka två och en halv timme. Ta bort kycklingen och låt svalna. Häll buljongen genom en sil i en annan kastrull. Krydda med salt, peppar och lovage. Om det behövs kan du också lägga till direktbuljong. Samtidigt kylda kycklingskinnet och lossa köttet från benen. Skär köttet i små bitar och sätt tillbaka det i soppan. Om du vill kan du fortfarande lägga till vermicelli eller andra soppinsatser.
Vid förkylning, ta en tallrik flera gånger om dagen. I samband med en kall spray, en dags säng vila, mycket att dricka (helst kallat fruktte med citron) och på kvällen, ett kallt bad du känner dig som född igen nästa dag!
