Mjölk kall skål med bär och frukt för varma sommardagar
tid
Beredningstid: 10 min.
Vilotid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Kanske kommer den ena eller den andra ihåg den sommarliga, kalla kalla maträtten från barndomen. Jag ändrade det lite och gjorde det med bär och frukt och lite vispgrädde. Det passar väldigt bra till sommartemperaturerna.
ingredienser
- 4 rågbullar (kan vara från föregående dag)
- lite socker
- 500 ml kaffe
- 750 ml mjölk (1,5%)
- Frukt och bär efter önskemål (jag hade till exempel plommon, druvor, blåbär och socker aprikoser)
- 200 ml grädde
beredning
Först skärs rågvalsarna i små kuber, placeras i en skål och strö med lite socker.
Sedan kokar du ½ liter kaffe och häller det fortfarande varmt på rullkuben. Hela bladen blir då mjuka och svala. Samtidigt tvättas, groddar och krossas frukt och bär.
Häll den kalla mjölken över bullekuberna efter cirka 10 till 15 minuter, låt allt passera lite och fördela sedan den kalla skålen på tallrikarna och sedan den beredda frukten över den.
Slutligen slås grädden och placeras på den.
TIPS: Om du vill, naturligtvis, istället för rågbröd, som tidigare, som ljusa bullar, vitt bröd eller skador att använda.
Njut av din måltid!
