En löksoppa, ibland utan tårar
Vi gillar alla att äta hemlagad lökssoppa med en krispig ostlock. Men när det gäller förberedelserna är jag ensam. Anledningen - de vattniga ögonen när du klipper lök.
Men jag gillar fortfarande att förbereda den. Har nu fått ett tips från min granne, vilket gör det hela mindre trångt.
Jag skalar den erforderliga mängden lök, packar dem sedan i fastfilm och lägger dem i frysen i 15-20 minuter. Peeling är snabbt.
Sedan tar jag lökarna ur frysen och skär dem i skivor för soppan.
Tidigare var det alltid följande problem, det finns purjoljor som konverterar i samband med tårvätska till svavelsyra.
Denna syra brändes i ögonen och nässlemhinnorna, vilket fick ögonen att reagera med ökad tårvätska för att spola ut syran. Av denna anledning ska du alltid klippa "hylen" vid löken.
Nu finns det tårfri lökssoppa och för andra rätter, för vilka jag behöver lök, applicerar jag spetsen också.
Löksoppan var utsökt och i framtiden kommer jag inte att behöva klippa löken längre själv.% AMAZON%
