Potatiskilar med kvark
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
Idag gjorde jag potatiskilar med kvark. Kom bra hemma. Det går så fort och smakar riktigt bra.
ingredienser
För potatisarna
- 1 kg styvande potatis
- 2 tår vitlök
- 2 msk olja
- Rosmarin, salt och peppar
För kvarken
- 500 g lågfettkvark
- 150 g naturlig yoghurt
- 100 ml mjölk
- 1-2 tsk citronsaft
- Trädgårds örter (persilja, dill, basilika ... Jenachdem vad finns det :-))
- 3-4 rädisor
- Salt, peppar och muskot
beredning
- Tvätta bara potatisen, skal inte och fjärr dem sedan.
- Lägg i en stor skål och täck med olja, krossad vitlök och den hackade rosmarin.
- Tillsätt salt och peppar, blanda en gång tills allt har spridit sig och sätt i ugnen i 40 minuter (200 ° C med konvektionsluft).
ostmassa
- Hacka örter, raspa rädisa och blanda allt.
- Smaka på det och försök att inte skrapa allt direkt!
Hemmagjord smakar inte bara bäst, du vet också vad som kommer in, vad du inte kan säga i den färdiga produkten med massor av smak och konserveringsmedel.
Ha kul!
