Snabba vegetariska havregryn buffertar
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 25 min.
Vilotid: 15 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Dessa läckra havregryn buffertar är förberedda mycket snabbt och kan båda kryddig z. B. med gräddost, gräddfil, gräddfil, crème fraîche eller örtkvark men också söt z. Serveras med socker, honung, rödbetasaft, chokladkräm, sylt, sylt, plommonsylt, äppelsås eller söt kvark osv.
Ingredienser för 3-4 personer
- 1 lök
- lite förtydligat smör
- 350 g skarp havregryn
- cirka 750 ml vegetabilisk buljong
- persilja
- 2 ägg
- Peppar, salt
- Vegetabilisk olja för stekning
beredning
- Skala lök, fin tärning och stek på en stor panna i varmt klarat smör.
- Tillsätt havregryn och smälta ner med grönsaksbeståndet. Låt det sjuda i cirka 15 minuter över låg värme, rör om ibland.
- Tillsätt sedan den hackade persiljan och äggen och krydda degen med peppar och salt.
- Placera massan i små högar på pannan med en matsked, pressa på platta buffertar och stek i varm vegetabilisk olja på båda sidor tills de är spröda och servera.
Bra för en färsk sallad.
Tips:
Om det finns något kvar från buffertarna, smakar de också kallt som ett litet mellanmål däremellan.
Jag önskar dig en ganska bra aptit!
