Pyreniskt lökbröd
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Vilotid: 30 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 5 min.
ingredienser
- 2 st. Torr jäst
- 1/4 l vatten
- 150 g örtsmälta
- 1 E L socker
- 1 tsk salt
- 600 g mjöl
fyllning:
- 125 g smör
- 1 påse med löksoppa
beredning
- Gör en jästdeg från ingredienserna och släpp den.
- Blanda mjukt smör och löksopppulver tillsammans.
- Rulla ut degen i två rektanglar, häll smörblandningen ovanpå, rulla upp.
- Halvera rullens längd i längdriktningen, med den skurna sidan uppåt på ett bakplatta (bakpapper). Låt den höja igen, grädda sedan vid 200 ° C i cirka 20 minuter.
Går bra med grillad kött, grönsaksoppor eller hjärtliga sallader.
