Bake doner bag själv
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme 40 minuter
Total förberedelsetid: 1 timme, 50 min.
Huhu, här är jag igen och titta på vad jag har tagit med mig: ett recept på en donatorväska, provade det och tyckte det var bra.
Ibland anstränger jag mig för att skapa kebabar själv. Tja, det är faktiskt inte en så stor ansträngning och resultatet är värt ansträngningen.
ingredienser
För degen
- 500 g mjöl
- 1 st torr jäst
- 2 teskedar salt
- 1 tsk socker
- 3 msk olja
- 300 ml varmt vatten
beredning
- Blanda mjöl, jäst, salt, socker, olja i en större skål, tillsätt gradvis det varma vattnet och fortsätt att arbeta kraftigt med mixerns deigkrokar tills en homogen deg har bildats.
- Knåda kort igen med händerna, täck skålen med en trasa och låt degen sedan gå ungefär en timme.
- När den har gått bra upp, knåda den kraftigt med händerna, strö lite mjöl på bänkskivan, dela sedan degen i 6 bollar i samma storlek och rulla ut varje boll i en pitabröd oval.
- Lägg ut en bakplåt med pergamentpapper och lägg degen som är oval på den, lägg torkduken över den och låt den höja i cirka 30 minuter.
- Under tiden värms ugnen till cirka 250 ° C. Övre / undre värme.
- När degen ovaler har stigit, baka i 10 minuter. De är färdiga när de blåste upp och fick en vacker gyllene färg.
- Tja, klipp sedan upp och bevisa för ditt hjärtas innehåll.
(Jag lägger till cocktail sås, sedan ca 600 g stekt kycklingbröstremsor (marinerade i flera timmar i 3 msk gyros krydda och olja) sedan sambal oelek, blandad sallad (isbergssallad, vitkål, morötter, etc.), tärda tomater, ormgurka, zaziki och lök på toppen .)
Försök bara, det är verkligen värt det.
