Söt pasta med mirabellplommon och getkrämost
Eftersom mirabellerna redan är mogna är här ett trevligt recept från mig - uppfunnet av mig, eftersom vår mirabelle plommaskörd var väldigt frodig förra året! Det är lätt att tillverka och smakar som en söt lunch eller en "efterrätt" efter en grönsaksoppa.
Per person cirka 150 g pasta, 200 g mirabelle, 50 g getkrämost (jag tar det i rullar, som du sedan kan dela i Taler).
Mirabellplommon är groddade och sjuda i lite vatten med lite socker och kanel i 5 minuter.
Nudlarna (bäst är mindre pasta som penne, men jag hade också bandnudlar) koka enligt paketets anvisningar i saltvatten.
Getost i thalers och skär sedan i tärningar
Blanda nu nudlar och mirabeller (med kokvätska) och gör osten blandad. Du kan också täcka den med ost och sedan baka en kort stund under ugnsgrillen.
Skålen kan också ätas kall!
