bee sting
tid
Matlagning eller bakningstid: 35 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Fin bi stick
ingredienser
För golvet
- 3 ägg
- 250 g socker
- 250 ml grädde
- 300 g mjöl
- 1 bakpulver
För ytan
- 270 g smör
- 375 g socker
- 300 g hackade mandlar eller mandelflingor
- 2 msk kondenserad mjölk
- 2 msk honung
beredning
marken
- Pisk ägg och socker tills det är skummat.
- Tillsätt grädde, mjöl och bakpulver och blanda till en krämig deg.
- Färg på en smord tenn med bakramen.
- Låt koka på medelvärme i cirka 190 grader i 15-20 minuter (degen får inte vara flytande).
täcker
Under tiden smälter du smöret i en kastrull, tillsätt sockret och mandlarna, rör om väl med kondenserad mjölk och honung, bring upp till koka inom kort, så är du klar.
fullständig
Ta ut tennet ur ugnen med degen som har bakat i cirka 15 minuter, sprid toppningen på den och grädda fint brun på samma värme.
Det låter svårt, men det är det inte, och det är verkligen ett bra bi-sting. Prova det, men glöm inte bakramen, annars meddelas ugnsrengöring.
Så bra aptit och lycka till!
