Bakade tartlets bakade i ett glas
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 35 min.
Total förberedelsetid: 55 min.
Eftersom vi har två eller tre familjefester och födelsedag som kommer närmast i en snar framtid, och jag har inte mycket tid att baka, tänkte jag att du skulle försöka i morse att göra några kex tartlets i glaset.
Jag har ofta bakat kex i ugnen, men aldrig i glaset.
Mina glasögon (4) har ett innehåll på 420 ml och en diameter på 6,5 cm.
ingredienser
- 40 g flytande smör
- 85 g socker
- 110 g mjöl
- 4 ägg
beredning
- Separera de 4 äggen och slå till hård snö.
- Det flytande smöret och äggulan slog jag till en krämig massa.
- Jag slår sockret med proteinet till hård snö och lägger det i kylen.
- På den krämiga massan av smöret med äggulorna siktar jag mjölet och lyfter det något under massan, sedan tar jag min styva vispad äggvita, som jag har slagit med sockret, och drar försiktigt äggvitarna under degen.
- Jag växlar ugnen till 175 grader på botten / toppvärme.
- Först tar jag de 4 glaset med en 420 ml, som jag återigen rengörde noggrant, och smörjer in dem.
- Efter att jag har smört in burkarna, stänkte jag dem med brödsmulor så att kexskärmjölkarna efter bakningen lätt glider ur glaset.
- Sedan fyller jag degen.
- Nu trycker jag in den i ugnen (mellanskenan).
- Efter 30 minuters bakning stänger jag av ugnen och tar ut glasögonen (försiktigt, hett), och sedan vrider jag locket på det.
- Jag låter ett glas svalna lite och lägger det sedan på en skärbräda på längden. Jag ville prova hur många skivor a. 2 cm Jag kommer från en roll, så jag kom ut ur en rull med kex 6 skivor. Nu vet jag att jag också kan baka kakartartletter i glaset, och nästa gång kommer jag att förbereda mängden deg därefter.
Nu önskar jag dig mycket rolig bakning!
