Bräserad kycklinglår i yoghurtsås i indisk stil
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 55 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 10 min.
De bräserade kycklinglåren i indisk stil är så vackra mjuka och är otroligt läckra!
ingredienser
- 4 kycklinglår
- 3 vitlöksklyftor
- 4 - 5 koppar naturlig yoghurt
- 1 gäng koriander
- 1TL currypulver
- 1 msk chiliflingor
- 3 msk sojasås
- 2 msk
- 2 teskedar paprikapulver
- 2 teskedar Garam Masala
- 1 lök
- 2 tsk tandooripulver eller pasta (om du inte har ett kan du utelämna det)
- Salt, peppar
beredning
- Tvätta, torka och klipp kycklinglåren.
- Blanda i yoghurt med kryddor, sojasås, vitlök, lök och hackad koriander i en tillräckligt stor skål.
- Tillsätt nu kycklingbitarna, täck det bra och marinera i kylen i 3 - 4 timmar.
- ungefär Ta ut ur kylen 30 minuter innan bakningstiden för att nå rumstemperatur.
- Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 40 minuter, rör sedan om, vänd kycklingbitarna och brun igen med en grillfunktion i 15 minuter.
Du bör förmodligen titta oftare och ställa in temperaturen högre eller lägre.
Naan-bröd, Roti eller ris är en bra sidorätt och en tomatsallad.
