broccoli gryta
tid
Total förberedelsetid: 30 min.
ingredienser
- 300 g broccoli (frysta eller färska)
- 1-2 ägg
- 100 ml grädde (1/2 kopp), om det behövs, mjölkar det också
- 50 g riven ost
- Salt, peppar
beredning
- Tillsätt broccolin i lite kokande, saltat vatten och koka i cirka 5 minuter, dvs. från det ögonblick som vattnet kokar igen.
- Värm ugnen till 180 ° C. Tappa ur vattnet och tillsätt broccolin i ugnsformen.
- Vispa äggen med en nypa salt och lite peppar och grädden (mjölk) med en gaffel eller vispa väl över broccolin. Strö på ost och stek i cirka 15 minuter i ugnen (medelhöjd).
- Serverar två portioner som en sidamat eller aptitretare.
- Som huvudrätt kan du lägga till cirka 100 g tärnad, kokt skinka och / eller 1-2 kokta, skivade potatis.
