Tårta med tomatsoppa
En amerikansk vän skickade det här receptet.
Det låter konstigt, men det smakar gott, fruktigt.
För att mäta ingredienserna tar du en vanlig kaffekopp.
Du behöver:
- 2 koppar mjöl
- 1 1/2 kopp socker
- 2 ägg
- 1 påse bakpulver
- 1/2 kopp margarin
- 1 tsk kanel
- 1/2 tesked slipad kryddnejlika
- 1/4 kopp mjölk
en halv kopp mandlar och russin, mjöl, vem vill ha. Och här kommer vi: 1 litet tomatsoppa. Den mycket enkla varianten snälla, så ingen soppa med köttbullar, grönsaker eller pasta.
För dekorskyddet:
- 300 g Philadelphia gräddeost
- 1 vispade äggviter
- 1 kopp florsocker
- Nypa salt
beredning
Du behöver en fjäderformspanna, en blandningsskål, en mixer, sked och bakpapper - åh ja, jag glömde nästan burköppnaren.
Blanda de torra ingredienserna i skålen, tillsätt sedan ägg och margarin samt mjölken. Detta rörs om med blandaren i 2 minuter, tillsätt sedan långsamt tomatsoppan, rör om en gång till i 2 minuter.
Slutligen lyftes mandlar och russin försiktigt. Du kan också klara dig utan vem som inte vill tugga på kakamat.
En vårform läggs ut med bakpapper, också en remsa på sidan, sedan löser kakan sig upp utan problem.
Nu kommer han i ugnen och bakas vid 200 grader i cirka 40 minuter.
Efter 35 minuter kan du sticka en tandpetare i mitten. Om du drar den helt ren, utan smulor, ut igen, är kakan klar. Om det finns lite mer deg kvar, fortsätt att baka.
Efter kylning kan du göra en läcker beläggning av 300 g Philadelphia-ost med 1 kopp pulveriserat socker och en slagen äggvita, så snön blandades ihop. Slå först äggviterna och fäll in i slutet!
Sprid blandningen på kakan och kyla.
Du kommer att få reda på att han inte gillar tomatsoppa alls, mer som en kryddkaka, lite efter jul.
