4 matskedar lätt krossade pistascher för att servera
beredning
Lägg pumpa, socker, vatten och kanel i en stor kastrull. Låt koka på medium till låg värme utan lock med enstaka omrörning i 30 minuter tills vattnet avdunstar och pumpan är mjuk och karamelliserad. Tillsätt eventuellt lite vatten så att pumpan inte kakar på botten av pannan.
Låt svalna. Servera på en tallrik och strö över pistascher.
Karamelliserad rosmarinkryddad palsternacka med grönkål och senapsdressing | April 2024
