Morotsmör istället för örtsmör
Slipa 200 g morötter (det snabbaste sättet är i matprocessorn)
100 g mjukt smör eller margarin,
1 tesked tomatpuré,
1 pressad knäbalk,
2-3 msk hackade örter (jag gillar persilja eller basilika) och blanda med
Salt och
Kryddan pepparen
Jag använder det som ett uppslag, för att grilla eller bara svinga några nudlar med det. Och om det är för mycket målar jag resterna i en isbitbehållare och fryser den.
