Kastanjgräddeefterrätt | TheFruitAndFlowerBasket TV
Idag skulle jag vilja presentera min egen skapade kastanjedessert.
Det smakar väldigt krämigt och hjärtligt och tilltalar faktiskt nästan alla. En efterrätt med kastanjer rekommenderas särskilt på vintern, eftersom den värmer oss från insidan.
När du serverar kan du låta fantasin rinna ut. Antingen klä dig i ett glas eller servera bra på en tallrik. Det är också mycket bra tranbär eller cornelian sylt. Till och med en läcker chokladsås är alltid!
ingredienser
Detta belopp räcker för 5 trevliga portioner.
- 200 g kokta kastanjer
- 300 ml mjölk
- 1 msk socker
- kanel
- 50 g smör
- 250 ml topp / vispgrädde
- för dekoration: chokladhjärtor, ihåliga pinnar
beredning
- Kastanjerna, redan kokta i vatten, krossas och 200 kokas i 300 ml mjölk och 1 matsked granulerat socker under ytterligare 15 minuter.
- Blanda med handbländaren till en fin massa och eventuellt tillsätt lite mjölk så att den kan blandas bättre.
- Tillsätt sedan kanel, vaniljesocker och 1 cl rom.
- Rör om kastanjblandningen i cirka 15 minuter, omrör hela tiden (notera - den brinner svagt!). Det är bäst att röra med en träsked.
- Så länge massan fortfarande är varm omrörs 50 g smör väl.
- Kyl nu i ungefär en timme och sedan tränas den söta massan med en rörpåse i glas.
- Om du vill, ge den en klycka med tranbärsyltor på den och dekorera efterrätten med styv vispgrädde, chokladhjärta och ihåliga pinnar.
Tips: Den färdiga Maronicreme (utan vispad grädde) varar cirka 3 dagar till max. 5 grader i kylen. För detta skydd med fästfilm eller placera i en lämplig behållare med väl stängande lock.
Nästa dag har grädden förtjockats lite, men smakar fortfarande väldigt gott!
Jag önskar dig lycka till!
Du kan prenumerera på vår kanal på youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Din video här? Skicka oss ditt videotips så ger vi dig en 50? Amazon-kupong! Det är så det fungerar!
