Krispiga ostpinnar
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 45 min.
Ostpinnarna är mycket krispiga och håller i flera dagar. Är en välkommen behandling för att knapra, även om gästerna kommer.
ingredienser
- cirka 600 g mjöl typ 405
- 200 g margarin
- cirka 170 g finrivet Gouda
- 2 hela ägg
- cirka 2 matskedar grädde
- 30 g jäst
- cirka 2 teskedar salt
toppning:
- 1 äggula
- lite grädde
- Kumma, sesam ect.
beredning
- Knåda en slät jästdeig från ingredienserna och fortsätt bearbetningen, den behöver inte gå.
- Rippa degen, klipp tunna remsor, storlek efter önskemål.
- Pensla med en blandning av en äggula och lite grädde och strö över kummin, sesam etc. beroende på din smak.
- På god värme (cirka 180 - 200 grader) baka i cirka 10 - 15 minuter tills de är gyllenbruna.
