Curry gurkor från mormor
tid
Beredningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 10 min.
Skär tre kilo gurkor i skivor med 5 stora skivade lökar och 3 matskedar salt. Låt stå i 3 till 4 timmar och töm sedan på en sil.
Ingredienser (vanliga kaffekoppar):
- 3 koppar socker
- 3 koppar 10% vinäger
- 3 tsk senapsfrön
- 1 t varm het paprikapulver
- 2 tsk currypulver
- 1 tesked pepparkvern
- 1 msk hackad färsk dill
beredning
Blanda gurkor och ingredienser, fyll i burkar, fyll med vatten och brygg vid 75 grader.
