Fin äpplekakaokaka från plattan
tid
Beredningstid: 45 min.
Matlagning eller bakningstid: 35 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.
Fin äpplekakaokaka från plattan. Detta är ett av mina favoritrecepter - en väldigt lätt och saftig bladkaka som är lätt och också gjord ganska snabb.
Du behöver en bakplåt (ca 28 x 40 cm i storlek):
ingredienser
- 200 g smör
- 200 g socker
- 4 ägg
- 2 matskedar kakao
- 1 st vaniljesocker
- lite riven citronskal
- 300 g kakamjöl (typ 550)
- ½ pik bakpulver
- 4 till 5 äpplen
- strö ½ tsk kanel och 2 msk socker
beredning
- Blanda det mjuka smöret med sockret till en skummig massa med handblandaren. Gradvis tillsätts äggen och omrörs var och en väl.
- Sedan omrörs kakaopulveret, vaniljesocker och det rivna citronskallet långsamt i smörmassan. Mjölet blandas med bakpulvret, siktas och rörs om med smörmassan.
- Nu är ugnen förvärmd till 200 graders topp / bottenvärme.
- Äpplen tvättas, om du vill kan de skala, men de är inte nödvändiga (jag gjorde inte). Skär sedan dem i fjärdedelar, ta bort kärnorna, skär bitarna i små bitar och bland äppelbitarna med degen.
- Bakplåten kan smörjas eller läggas ut med bakpapper, sprid sedan degen jämnt över den och strö den slutligen med socker-kanelblandningen. Gå nu med den i den förvärmda ugnen i 30 till 35 minuter.
Slutligen ett tips
- Istället för äpplen kan du också använda päron, plommon, aprikoser eller annan frukt eller bär.
Jag önskar dig mycket rolig bakning och särskilt när du njuter!
Mycket bra med lite vispad grädde eller vaniljglass - bäst båda! ;-)
