Stekt makaroni
Ett enkelt recept som min man har fått en gång i veckan i över 30 år. Först av mormor, sedan nötter, fästmö och vi har silverbröllop på 2 år.
ingredienser
- 500 g makaroner
- 1 lök
- 100 g strimmig bacon
- 3 ägg
- peppar
- tomatpasta
beredning
Koka 500 g makaroner i saltat vatten tills de är krispiga i en stor panna, stek bacon och lökbitar tills de är krispiga.
Lägg makaronerna i den, paprika väl, tillsätt tomatpuré tills allt har fått en röd färg, blanda till slut de 3 äggen och stek tills ägget är fast. Klar (smakar läckra, men efter så många år finns det pizza för mig på torsdagar ...)
