Grillad salamiost med bröd
Grilla något annat. Jag gör vanligtvis något mycket kryddig till frukosten. Jam-vännerna kommer att skjuta upp det lite. Men jag säger att smaker är annorlunda. Nu för ämnet.
Med en sådan bollgrill tycker jag att den fungerar bäst. Bättre kontroll med värmen.
Så i början värmer jag upp kolgrillen helt. Tills kolet är vitt och varmt. Sedan stänger jag locket i 5 minuter för att få ner värmen lite. Nu tar du en aluminiumfolie, lägger den på grillen, sedan salami på aluminiumfolien och på salamien Scheiblettenkäse. Täck igen. Se bäst ut, att fortfarande luft i grillen går in. Det finns en risk att kolet tar slut. Vänta nu på att osten mjuknar. Var försiktig, osten ska inte bli flytande eftersom allt går bort från salami.
Ta nu en halv rull och fyll den med den bakade salamitosten.
Så nu är det gjort på det hela taget.
Ett annat tips från mig: På den lite vitlökssås och salsasås.
