Kolhydrat mättande varm middag
Aldrig tidigare har det varit så mycket prat om kolhydrater som förra gången och samtidigt borde alla veta att de inte bidrar till en minskad diet eller en dietförändring på kvällen.
Men eftersom jag gillar att äta något varmt på kvällen, kommer denna fyllande grönsaksskål med kyckling eller kalkonbröst ofta på bordet. Eftersom jag alltid använder olika typer av grönsaker av säsongsmässiga skäl, smakar det aldrig monotont och du kommer inte att bli ledsen för skålen.
beredning
Köttet stekas i lite kokosfett från alla sidor. Det är kryddat med gurkmeja, ett mycket viktigt och användbart krydda för att stödja fettförbränning.
Dessutom kommer efter att ha klippt i pannan färska grönsaker, till exempel:
- snö ärter
- paprika
- salladslök
- broccoliflorets
- blomkålflorets
- sparris tips
- Kål (kål, kines)
- svamp
- Chicorree
- körsbärstomater
- bönor
Grönsakerna ångas under tillräckligt länge men bör förbli skarpa.
Strö lite sesamfrön över det om du vill.
Såsen från det tidigare kokta köttet, den behöver inte mer sås och sparar därmed många kalorier. Kan smaksättas med örter efter smak, eventuellt med växtbaserade salt, peppar, chili eller asiatiska kryddblandningar. Ett skott med sojasås ger också smak.
