Odla vetegräs själv
Nyligen annonseras fler och fler vetegräsprodukter. En ny hype, eller är det verkligen på grund av att det söta gräset är hälsofrämjande? Det är i alla fall klart att vetegräs kan odlas billigt och därmed spara utgifter för dyra färdiga produkter.
Många hälsosamma ingredienser
Vetegräs (botanisk Triticum aestivum) är ursprungligen en korsning mellan olika typer av spannmål och vilda gräs. Det innehåller mycket A-vitamin (eller betakaroten, som omvandlas av kroppen till vitamin A), vitamin B6, C, E och K, samt mineraler, som järn, selen, mangan, zink, magnesium, kobolt, fosfor och Germanium och essentiella aminosyror för kroppen och essentiella fettsyror såsom linolensyra.
Det unga gräset kan antingen konsumeras direkt eller bearbetas till juice och pulver. De bästa är 10 till 15 cm höga stjälkar, som innehåller mycket klorofyll och andra näringsämnen.
Vetegräs har en avgiftande och antiinflammatorisk effekt
Alla Wheatgrass-produkter är utformade för att avgifta kroppen genom att stimulera leverfunktionen och förbättra syresättningen i blodet.
På grund av dess antiinflammatoriska egenskaper används vetegräs vid förkylningar, mun- och halsinfektioner, bronkit, ledvärk, artrit eller hudsjukdomar. Förresten, vetegräs är laktos- och glutenfritt, så det passar också för personer med dessa matintoleranser.
Dra vete gräs själv
Vetegräs kan odlas i lämpliga skålar även hemma. Frön finns i hälsokostbutiken eller hälsokostbutiken. Som groddskålar och hushållsstandardbrickor kan användas.
Fröna (cirka två koppar) bör först blötläggas i flera timmar i en skål med vatten (täckt). Skölj sedan och upprepa tills små rötter har bildats. Under tiden lägger du ut brickorna med kökspapper och ger den eventuellt några centimeter med jord på den (går utan). Sedan fördelas plantorna jämnt och pressas lätt mot ytan. I stället för en vattenkanna, använd en sprayflaska för att fukta de unga skotten. Detta bör göras ungefär en gång om dagen så att de inte torkar ut. Dessutom kan ett lager av fuktigt tidningspapper placeras över brickorna under de första dagarna.
Observera: Plantorna bör inte vara för våta, så att ingenting förändras och de inte gillar direkt sol, så leta efter en skuggig plats för brickorna. Om gräset är cirka 15 cm högt och delat (efter cirka tio dagar) kan det skördas. För att göra detta, klipp av det direkt ovanför roten med en sax. På så sätt kan du skörda från en bricka upp till tre gånger.
Ät direkt eller fortsätt behandlingen
Det färska vetegräset kan användas i mindre mängder som örter i köket, t.ex. B. skär i sallader, soppor eller direkt på brödet. Även i en smoothie känns det bra. Men för mycket av en bra sak kan orsaka problem i magen eller tarmen.
Om du inte gillar den något fibrösa konsistensen kan du också växa en speciell juicepress och till och med göra vetegräsjuice. Rekommenderas är en dricksvolym på cirka ett skottglas (40 ml) dagligen. Eller torkar du gräset och maler det till pulver, vilket är mycket mer komplex.
Se upp för färdiga produkter
Naturligtvis kan du också köpa juice och pulver. Men "Öko-Test" fann bekämpningsmedel och spår av mineralolja även i organiskt vetegräspulver förra året. Så om du vill spela det säkert, bör du besvära dig och växa gräset själv. Experter varnar mot vetegräsfrön och "produkter från Kina" eftersom de är särskilt förorenade med bekämpningsmedel. Naturligtvis finns det också den långa transportvägen.
Och nu ett tips för sist: Den som avlar flera brickor med några dagars intervall, har alltid en färsk skörd tillgänglig så länge de andra växer igen! God aptit och god hälsa! Köp nu 
A.Vogel vetegräs bioSnacky (groddfrö) - 1 paket (1 x 200g) - BIO 0,00 ?
