Hjärtligt fyllda lyckliga grisar
tid
Total förberedelsetid: 40 min.
Marsvin att äta - lycklig gris gjord av kvarkoljedeg, fylld med fläskkotletter och tärnad Gouda.
ingredienser
För quarkoljedegen:
- 500 g mjöl
- 250 g lågfettkvark
- 4 msk mjölk
- 1/8 l olja
- 1 ägg
- 1/2 tesked salt
- 1 st bakpulver
För fyllning:
- 500 g hackad griskött (kryddad)
- 150 g Gouda (liten tärning)
preparatet:
Knåda alla ingredienserna i kvarkoljedegen i en skål. Det måste finnas en deg, som jästdeigen.
Rulla sedan 1/2 cm tjock på ett bräde eller liknande.
Klipp ut 20 cirklar med en diameter på 8 cm och 10 cirklar med en diameter på 4 cm.
Från resten av degen, bilda ett grisägg.
utförande:
- På 10 större cirklar (10 cm) sprider du den hackade gouda-blandningen, lämnar en liten marginal och borstar kanten med äggula.
- Täck med de återstående större cirklarna, tryck på kanterna.
- Från de små cirklarna bildar viskor med näsborrar.
- Pensla visporna och öronen med äggula och placera på de stora cirklarna och tryck på.
- Använd pepparkorn som ögon.
- Pensla igen med äggula och grädda vid 200 grader i ungefär 20 minuter i ugnen.
Ett tips från mig:
Ta istället för äggula än äggmjölk (visp ägg med lite mjölk)
Detta recept skickades till en tidning av en 12-årig tjej som vann 30 dollar. Så ett gammalt recept.
