Hemlagad orange klubba med prästkragar
tid
Total förberedelsetid: 15 min.
Dessa läckra söta orange klubbor med prästkragar kan göras enkelt och snabbt själv!
En vän gav mig ett recept på orange klubbor och jag försökte dem igår och vi blev glada. För det första gick väldigt enkelt och bäst, du vet vad som finns inuti. Ingen arom, inga tillsatser etc.
Jag medger att prästkragarna är inte så framgångsrika. Jag har antagligen inte skjutit in dem ordentligt eller helt enkelt tvättat dem för länge, men de var läckra för första försöket ändå.
Om du inte vill ha blommor inuti kan du bara lämna dem ute. Jag tyckte att det var väldigt söt som dekoration och något annat, förutom prästkragar är väldigt friska och du kan äta utan att tveka (väl tvättat). Blommorna är fulla av C-vitamin, kalium, kalcium och magnesium.
Jag gör då och då en smörgås, tar bort stjälkarna, tvättar blommorna och lägger brödet över huvuden. (Ta alltid bort stjälkar) Smaker väldigt bra, eller i salladen med rent.
Nu för det faktiska receptet:
ingredienser
- bakplåtspapper
- Stjälkar för klubbor eller enkla spettar av shashlik
- cirka 250 g socker
- 6-7 msk fruktjuice (apelsinjuice)
- 1 msk pulver eller glukos
preparatet:
- Placera bakpapperet på en plan och plan yta och sprida några små puffar med pulveriserat socker ovanpå.
- Sedan tar du ett litet, rundt rör (även en telys går) och trycker in i högarna, så att en rund form bildas och det flytande sockret senare inte kan rinna. Om du inte nödvändigtvis vill ha det runt kan du också lämna pulveriserat socker och bara senare fördela vätskan på bakpapperet.
- Tvätta blommorna väl och ta bort stjälkarna.
- Nu tar du spettarna och lägger dem försiktigt i de små håligheterna.
- Alla resterande ingredienser placeras nu i en belagd panna och kokas över medelhög värme. Rör alltid väl med en träsked så att sockret sprider sig bra och inte bränner. Jag kan inte ge en exakt tid, men du kan se från konsistensen när det är klart. Så 8-9 minuter antar jag att det borde vara lätt att laga. Om det fortfarande är för flytande, tillsätt bara lite mer socker.
- När du är klar, lägg sedan lite av det i glasyren med en matsked och sätt in blomman.
- Sprid sedan lite sockerblandning på den så att blomman sitter bra i mitten. Låt det nu torka över natten och gjort.
Jag vet att det låter som mycket arbete, men det är det inte!
