Om det måste gå snabbt - pasta med köttfärs ala mormor
Min mormor tillagade den här maträtten oftare i min barndom. Det var redan den stora hiten med mina syskon, kusiner och mig. Mina barn och min Göga gillar det verkligen också ... Prova bara.
ingredienser:
- 500 g pasta (durumvete, till exempel Spirelli eller liknande)
- 500 g nötkött
- 1 rör tomatpuré
- Salt, peppar
- cirka 1 msk olja
preparatet:
- Koka nudlarna i en stor kruka i saltat vatten tills de är fast.
- Stek det köttfärs med oljan tills den är krispig under tiden. Krydda med salt och peppar.
- Pressa tomatpastan i en skål med cirka 1 till 1,5 soppslöser av nudervattnet tills det är jämnt.
- Häll nu pastan i en sikt och sätt tillbaka den i potten.
- Tillsätt det krispiga marken nötkött och tomatpasta i nudlarna.
- Rör om, krydda med salt och peppar. Klar och njut.
