Kaiserschmarrn - vegan
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Jag älskar det här receptet för vegan Kaiserschmarrn och vill därför dela det med dig! Du kan anpassa det efter din smak och det är superförändrat och helt enkelt och snabbt gjort.
Ingredienser för 2 personer:
- 1 kopp fullkornsmältat mjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 msk råsörsocker (jag använder agavesirap)
- 1/2 nypa salt
- lite vaniljmassa
- 1 kopp vegetabilisk mjölk
- lite kokosnötsolja till pannan (det fungerar naturligtvis med vilken olja som helst, men jag gillar att steka den med den)
- valfritt: russin, kompott, etc.
beredning
- Blanda alla torra ingredienser tillsammans, tillsätt mjölken och rör om tills en smidig deg bildas (jag använder en visp för detta).
- Värm kokosnötoljan i en panna och tillsätt till slut degen.
- Vänd efter några minuter som en pannkaka och stek från andra sidan också några minuter.
- Använd sedan en gaffel för att bryta "pannkakan" i bitar av bitar.
- Jag skar en banan i bitar och doused den med lite agavesirap, fick den sedan karamelliserade kort i pannan och lyfte under Kaiserschmarrn.
- Jag förberedde sedan den färdiga Kaiserschmarrn med jordgubbar.
Jag hoppas att du gillar att prova det och läckra variationer är alltid välkomna i kommentarerna!
