Rest: spaghetti frittata
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 12 min.
Total förberedelsetid: 27 min.
En frittata som en kvar måltid är lika bra med potatis, pasta och ris. Ingredienserna till en frittata kan vara vad som helst, bara skura kylen, vad som finns kvar, fantasin vet inga gränser.
I denna frittata var följande ingredienser närvarande.
ingredienser
- 300 g spaghettisnitt till en längd av ca 5 cm
- 1 paprika röd frön och skär i små kuber
- 200 g skinkubbar
- 1 lök skinnad och skuren i små kuber
- 1 vitlöksklyftan skinnad och skär i små kuber
- 5 ägg storlek L
- Salt, svartpeppar, paprika och lite chilipulver efter smak
beredning
- Stek skinkan med lökarna och vitlök i neutral olja tills lökarna är glasartade.
- Tillsätt pepparbitarna och stek i cirka 2 minuter.
- Tillsätt sedan nudlen och fortsätt att steka tills allt är ordentligt uppvärmt. Krydda hela saken, för att smaka.
- Smaka äggen i en skål med kryddorna efter smak och slå bra.
- Sänk temperaturen tills medelvärme.
- Häll äggen över pastan, skaka lite pannan och stek på en sida i cirka 5 minuter. Lägg sedan ett lock på pannan, vrid pannan med locket och låt frittata glida tillbaka i pannan och stek den igen i cirka 5 minuter, då och då lyft frittata med en palett och se om de redan finns där är.
- Skaka skålen om och om igen så att frittata inte hänger.
Till frittata fanns en sallad med yoghurtsås.
