Gör kefir själv
tid
Total förberedelsetid: 10 min.
Kefir är en hälsosam och uppfriskande surmjölkdryck som kan göras till en salladdressing med några örter. Dessutom hjälper kefir med förstoppning.
Nu är det inte alla som gillar proceduren med kefirsvampen som du måste vårda och vårda. Jag fick det för att jag inte hade kefirsvamp mer men ville ha kefir, som jag köpte i snabbköpet. Finns det i 500 ml koppar i snabbköpet i kylen. Sedan dess gör jag det alltid så.
Ta så mycket du vill dricka två dagar senare. Så om du vill dricka 200 ml = cirka 1 kopp, häll den i en behållare dubbelt så stor (som kan vara gjord av plast eller glas) och tillsätt samma mängd sval färsk mjölk (detta fungerar inte med mjölk, eftersom är "död").
Rör om, täck det (viktigt på grund av flugorna ...) och lämna i köket. Om möjligt, inte i solen, annars går kefir av "som ett suppositorium" och exploderar och är snabbt för surt.
Efter ca 2 dagar är kefiren klar för konsumtion. Du måste försöka om och om om du gillar hur långt han är. Vissa människor gillar det surare, andra gör det inte. Resten kommer i kylen, så han fortsätter inte.
Väl kyld, den kan användas som kärnmjölk (smakar också liknande).
Till exempel, Frukt, müsli (det kallas verkligen spannmål, spannmål är små möss ....), som en salladdressing, som en förfining av smoothies, som kärnmjölk, som ett tillägg till degen, etc. Låt din kreativitet bli vild.
Du kan också späda den med mineralvatten och lite salt, sedan smakar det som den turkiska ayran (uppfriskande yoghurtdrink).
