Tillverka mjölkskum
Nyligen köpte jag en spray av mjölkskum. Sedan kom jag på idén att göra det själv med hjälp av en creamed sifon.
Häll bara 1/2 liter 3,5% mjölk i behållaren och skum den med patronen (enligt tillverkaren). Jag dricker 1-2 cappuccinos varje dag och har sedan 1-1 1/2 veckor söt mjölkskum.
Sifonen måste dock förvaras i kylen. Latte macchiato Jag gör så: matlagning av espresso, värm mjölk. Häll först mjölken ungefär 3/4 i ett högt glas och tillsätt espresson försiktigt i glaskanten. Mjölken delas så att latte ser ut som restaurangen. Slutligen ger jag mjölkskummet på det.
