Gör popcorn utan att bränna
Gör popcorn med potatismask och servett utan att bränna.
Jag har redan provat alla slags variationer med popcorn. De flesta av dem fungerar bra. Fästpunkten är att ta bort popcorn från kaminen innan kokning och samtidigt ha sprutat kornen så fullständigt som möjligt. Proffsen har en maskin som värms och rörs på samma gång.
Köp nu 
Rosenstein & Söhne Popcorn Machine: Professionell retro popcornmaskin "Cinema" med rostfritt stålgryta på 50-talet? 159,90? 83,95 ?
För normala stora mängder (2-3 personer) kan du göra det med en potatismaskare, en stor kruka och en pappersservett.
- Tillsätt 2 matskedar olja, 2 matskedar socker, 3 matskedar popcorn majs i en stor kastrull, bland väl och sprid platt på botten av potten. Ställ hällen på den högsta inställningen.
- Gör ett litet hål i mitten av en pappersservett och dra den över stjälken på potatisramaren.
- Stäng av kaminen när de första kornen dyker upp.
- Rör sakta allting med konstant kontakt med potatismaskaren.
- Servetten ligger över kanten på krukan och skyddar mot det färdiga popcornets sprickbildning.
- Fortsätt att röra långsamt tills det bara plötsligt då och då. Ta bort pannan från värmen och häll popcorn i en skål för att svalna.
- Den fästs ihop lite, men den kan lätt rivas isär för hand. Popcornen smakar nästan som i en biograf.
- För enklare rengöring, lägg lite vatten i den fortfarande heta potten, låt potatismaskaren, räka i och lägg den på den heta ugnen. Kan rengöras normalt senare. Servetten kastas.
- Kan smaksättas med lite kanel eller vaniljesocker.
- För en portion kan du också ta en normal mindre kruka.
- Delstorleken är olika för varje individ, försök bara anpassa. Vänligen bara ett lager av majs sida vid sida i potten.
