Köttfärsgryta med potatisskorpa
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
Denna mycket välsmakande köttfärsgryta med potatisskorpa förbereds snabbt. Det kan också vara väl förberedt när gästerna förväntas. Sedan har den bara en halvtimme i ugnen och är redo att serveras!
Ingredienser för 4 till 5 portioner
- 1 kg potatis (rikligt)
- 500 g köttfärs (blandat med fläsk eller nötkött)
- 1 gammal brödrulle
- lite mjölk
- 2 lökar
- 1-2 vitlöksklyftor
- Peppar och salt
- paprika
- kummin
- 1 ägg
- 2 teskedar kryddig senap
- 3 paprika (gul, röd, grön)
- cirka 40 g smör
- brödsmulor
- färsk persilja
- lite olja till formen
beredning
- Först skalas potatisen, skalas och sedan förbereder du en potatismos. (Antingen till: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ eller till ditt eget recept.
- Skär under tiden brödrullen i små bitar, häll över den varma mjölken och låt den mjukna.
- Skala lök och vitlök, fin tärning och tillsätt det till köttfärs, krydda med peppar, salt, peppar och kummin kraftigt, tillsätt sedan den blötade, uttryckta rullen, senap och ägg och blanda allt till en mjuk massa. Tvätta paprika, rengör, skär i små bitar och blanda med färgen.
- Pensla en grytform med olja, sprid sedan först köttfärs på marken, tillsätt sedan potatismos, slätt över, strö över brödsmulor och lägg små smörflingor på toppen.
- den baktid är cirka 30 minuter vid 220 ° C topp / bottenvärme (eller 200 ° C konvektion) i den förvärmda ugnen tills ytan är gyllenbrun.
- Servera med persiljan och en färsk sallad.
Tips: Om det finns en rest kvar kan du värma upp den nästa dag, eventuellt strö med riven ost, kort i ugnen, smakar nästan ännu bättre!
