Potatisbollar eller kroketter
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Dessa potatisbollar tillverkas snabbt och smakar superläckra!
ingredienser
- 750 g potatis
- 30 g smör
- 2 äggulor
- 30 g mjöl
- 20 g riven ost
- salt
Till bröd
- 2 äggviter
- brödsmulor
- Fett för bakning
beredning
- Koka de skalade potatisarna och pressa omedelbart eller stampa varma.
- Knådas med smör, äggula, mjöl, riven ost och salt.
- Forma jämna bollar ur degen, eller alternativt forma degen som långsträckta kroketter.
- Vänd dem i de vispade äggviterna och sedan i brödsmulor och baka omedelbart i en stekpanna med mycket fett (eller i frituren).
Jag gjorde också dessa bollar med 20 g gräddeost och cornflakes smulor. Även suuuuuper läckra!
Ha kul att laga mat!
