Raffinerad potatissallad med köttkorv - snabb och läcker
Ta det
- 1 kopp potatsallad (helst med yoghurt), för cirka 10 personer 500 g kopp
- cirka 20-30 små potatisar, helst redan en dag innan kokningen
- 1 grön gurka
- 3 tomater
- 3-4 gurkor
- 2-3 matskedar gräslök (färsk, fryst eller torkad)
- 1 stor lök
- 1 väl högen El senap
- Peppar, salt efter smak
- Köttkorv (jag gillar att ta köttkorv av fjäderfä), kvantitet när som helst
- 3 hopade matskedar yoghurtyoghurt
Nu börjar det
- Skala potatis, skär i tunna skivor och lägg i en skål. Häll nu nästan kokande vatten och lägg i en sikt eller stans. Tappa av och återgå till skålen.
- Tillsätt nu sallad från förpackningen, tärna gurkorna, hackade tomater och riven grön gurka. Allt först på toppen.
- Nu i en hög behållare med mosad lök, kryddor, yoghurt, senap och en Schwups gurkavatten med mixern.
- Smaka på det, men krydda det inte omedelbart, för den verkliga smaken kommer först efter det fantastiska blandningsförfarandet.
- Lägg nu blandningen till ingredienserna i skålen och blanda med "känsla"! Glöm inte gräslökar, bara med det.
- Om du vill kan du också hugga rädisa i små bitar.
- Potatissalladens bästa smak, om det var kallt i minst 4 timmar, krydda sedan igen och eventuellt krydda. Jag förbereder den alltid en dag innan och lägger den i kylen, sedan dras han snyggt igenom.
Ett tips på det
Jag ger fortfarande 1 1/2 tesked koriander (kan vara mindre), du kan inte smaka på det, men det säkerställer att det inte finns några matsmältningsproblem. Förresten, detta är sant vid alla domstolar, är verkligen bra.
Jag överflödar knepet med potatisskivorna från min svärmor, så att de andra ingredienserna förbättras bättre (jämnare sägs kanske bättre).
Nu, ha kul med alla er som försöker hälsa de som kan göra det !?
