För hård kexbotten
Så du kan "mjukgöra" för hårt Bisquitboden igen.
Igår köpte jag underbara, färska jordgubbar och började baka en kexbotten så snart som möjligt.
När den nästan var klar i ugnen ringde den vid ytterdörren, så han var tvungen att spendera en idé för länge i ugnen och lite för krispig.
Ändå täckte jag det med jordgubbar och täckte det med kaka. Jag dabbade försiktigt den fria kanten med vatten med en konditorborste, låt den sjuda en stund och se och se: Fruktkakan var super saftig, och det fanns inget som tyder på att jorden någonsin hade varit för hård.
Jag kan tänka mig att, om det behövs, också t.ex. Apelsinjuice eller kanske en likör (... då naturligtvis inte lämplig för barn!) Kan ta.
Ha roligt med din "tårta räddning"!
