Wild Garlic ost Tortellini Gryta
Det här receptet är verkligen väldigt enkelt!
Ett behov för 3 personer:
3 matskedar vitlök (ny hackad)
1 lök
1 msk mjöl
1 matsked buljong
200 ml grädde
200 ml mjölk
200 ml vatten
Salt och peppar för smaksättning
riven ost för gratinering
Lägg tortellini i en gryttapp så att grytan är väl fylld.
Svett lök och vild vitlök i en medelhög kastrull. Tillsätt mjölet och degladeras med buljongen löst i vattnet. Tillsätt grädde och mjölk och koka med peppar och salt efter smak.
Beroende på smak är det också möjligt att använda skinka eller grönsaker, t.ex. Majs eller ärtor, tillsätt. Om det behövs ska du helt enkelt klippa detta i gryta.
Personligen lägger jag vanligtvis till en EL-fix för Hollondaise när det gäller roux. Jag gillar det bättre! Men du behöver inte göra det så!
