underbar kaka
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Total förberedelsetid: 55 min.
Min absoluta favoritkaka är underkakan. Det fantastiska med denna tårta är att du kan göra den lämplig för alla fyllningar.
Jag gillar också att använda den som bas för motivkakor, eftersom den är mer stabil än vanlig kex, men fortfarande väldigt saftig och lätt, och den förbereds mycket snabbt.
Det fantastiska med denna tårta är att du kan göra den med vilken vätska som helst (icke kolsyrat). Oavsett vad du har hemma, apelsinjuice, Kaba, Baileys, kärnmjölk eller andra vätskor blandas med basingredienserna och bakas.
ingredienser
- 4 ägg
- 200 g socker
- 200 ml vätska du väljer (till exempel äppeljuice, ägglikör, vatten ...)
- 200 ml olja
- 300 g mjöl
- 1 st bakpulver
beredning
- Pisk ägg väl med socker, tillsätt sedan oljan och vätskan efter ditt val och rör om kort.
- Blanda bakpulveret med mjöl och sil. Vik försiktigt in med en visp. Rör inte för mycket, luften måste stanna i degen. (För chokladsmak, tillsätt 2 msk kakao).
- Lägg degen i en smörjad springform och stek vid ca 160 grader Celsius eller 180 grader O / U i 35-40 minuter. Gör ett stickprov.
- Efter att kakan har svalnat kan du belägga den med smörkräm, grädde grädde eller ganache.
Ha kul bakning!
