Läcker rabarberpaj
Min favorit rabarberpaj ser så här ut:
ingredienser
- 3 1/2 koppar mjöl
- 1 1/2 kopp socker
- 1 kopp smaklös olja
- 1 kopp mjölk
- 1 paket bakpulver
- 1 paket vaniljesocker
- 4 ägg
beredning
Rör om alla ingredienser ordentligt tills degen (han är ganska flytande) bubblar, häll på en bakplåt.
Rengör rabarberen med 7 pinnar, skala av den, skär i bitar på cirka 2 cm, sprid på degen.
Strö en halv kopp socker över hela saken.
Grädda vid 180 ° C i 20-30 minuter tills kakan är slut och sockret har bildat en skorpa ovanpå.
(Och innan diskussionen börjar igen: Koppstorleken spelar ingen roll - jag tar en medelstor - så länge du använder samma kopp för allt, som passar.)
