Zuccini chips från ugnen
tid
Beredningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 12 timmar
Jag kom på idén att smaka på den med den rikliga zucchini-skörden med vegetabiliska chips. Resultatet förvånade mig verkligen.
Det fungerar så här:
- Skär zucchini i 3 till 4 mm tjocka skivor.
- Tappa i en stor skål med lite olivolja.
- Säsong efter smak: z. B. Örtsalt, klassiskt med salt / peppar / paprika eller med en kryddblandning efter din smak, det finns inga begränsningar för fantasin.
- Skikt på ugnsbrickor tidigare fodrade med bakpapper.
- För mig tillbringar Zuccinibleche den varma dagen på balkongen och kommer på kvällen för att avsluta torkningen, om det behövs, fortfarande i ugnen, cirka 80 - 100 grader med en liten öppen ugnsdörr. Jag klämmer in en handduk.
- Torkningen går snabbare om du använder chips ofta.
- Spånen ska fyllas omedelbart efter torkning i lufttäta stängningsglas.
Mina "marsvin" var glada.
Förresten: det är inte nödvändigt att ta bort kärnorna, bara torka dem,
Pumpafrön som du äter också.
