Avokado och tomat dip

tid

Beredningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 15 min.

Detta är förmodligen ett känt dopp av avokado och tomater. Idag ändrade jag det lite och lade till ett "nytt" krydda.

Skala och kärna avokado, skär i mindre bitar och strö över citronsaft. Krossa inte avokadobitarna för fint med en gaffel, krydda med salt och peppar.
Quarter tomaten i längd och skär sedan minst 3 gånger, halver körsbärstomater och skär 3 gånger till. Tillsätt tomatbitarna i avokadodammet.
Skala lök och vitlök, skär i bitar, hacka sedan fint med en kniv och tillsätt till avokado / tomater.
Lägg chiliflingor för lite kryddighet, men inte för mycket. Tillsätt kummin efter smak och rör om väl. möjligen saltning, mycket fint med grov havssalt.
Jag känner doppet på en gång crème fraîche, men mina avokado idag är så mogna (och lyckligtvis inte bruna) att jag kunde rädda mig det.

Det går bra med baguette. Njut av din måltid!