Grädda bröd med färdig blandning plus vetemjöl
Jag bakar regelbundet ett "hjärtligt bondgårdsbröd" med den färdiga blandningen av Netto. Liknande finns också i andra varuhus. Igår hade jag råkat ha ett halvt paket av det och kom på idén att "sträcka" den med samma mängd vete mjöl (typ 405). I färdigblandningen är jästen redan i den, för mjölet tillsatte jag en påse med torr jäst.
Brödet, bakat enligt tillverkarens anvisningar i en lådeform, visade sig vara mycket bra - det förväntades vara "mildare" i smak. Kan därför rekommendera imitation.
