Bakad blomkål fylld med köttfärs

tid

Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.

Denna blomkål fylld och fylld med köttfärs är en huvudrätt, ser läcker ut och är lätt att tillverka:

1 blomkål medelstor
400 g hackad, halv och halv
1 gammal brödrulle, blöt i vatten och uttryckt
1 ägg
3 skivor Gouda för gratinering
1 stor tomt, krossad
Kryddor för hack: salt, peppar, paprika, curry
Kryddor till tomaterna: peppar, lite salt, lite socker, timjan, 2 matskedar olja

Rengör blomkålen, klipp stammen mycket kort, skär ett kors i den - det har inga religiösa skäl, det kommer att bli snabbare.
Koka blomkålen i cirka 12 minuter, den ska fortfarande vara relativt fast, bara sticka den med en kniv.
Tappa ur kålen och placera den på en ugnsfast platta, runda upp.
Låt svalna, annars bränner du fingrarna fruktansvärt! Använd tiden för att förbereda en köttdej med kött, rullar, ägg och kryddor.
Sprid nu blomkålflororna lite och med sked - eller fingrar, det är lättare - klättra köttmässigt grejer mellan. Om det fortfarande finns hack kvar, om alla luckor är fulla, lägg bara en motorhuv ur hackan över blomkålen.
Blanda tomaterna med oljan och kryddorna. Lägg osten på blomkålen och sprid tomatsås runt blomkålen.
Sätt i ugnen vid 200 ° C i 30 minuter.
När du har kokat, klipp ut och skär en bit tårta från blomkålen.

Min familj äter det så, men kokta potatis är också bra!