Blå (sur) Zipfel
Blå eller sura hörn görs snabbt.
1 liter vatten
1 kopp vinäger
om tillgängligt 1 kopp vitt vin
1 msk socker
3-5 lagerblad
salt
5-10 pepparkorn
3 lökar
2-4 morötter
2-3 par korvar
Skär lök i ringar, morötter i bitar. Koka vatten, vinäger, vin, kryddor, lök och morötter. Lägg till korv. ungefär Koka i 15 minuter. Smak igen med salt och peppar. Klart! Med bröd eller bröd.
Kan förberedas väl och sedan bara värma upp.
Njut av din måltid!
